Fabrication artisanale
Produits 100% Lozériens

Viande fraîche, charcuterie et plats cuisinés.

Christine Roulet &
Jean-Patrick Bonaldi

Artisans

"Fiers de notre ancrage en Lozère, nous transformons les viandes locales en produits authentiques, faits maison, sans compromis sur la qualité. Notre savoir-faire s’appuie sur des années d’expériences, une passion pour les bonnes choses et des matières premières sourcées à proximité."

Un petit bout de Lozère
à Bagnols-sur-Cèze

Chez nous, pas de grande industrie ni de produit standardisé. Juste des bêtes élevées au près, des mains qui travaillent avec respect et des recettes qui sentent bon la tradition.

Pas non plus d'intermédiaire ou de longue distance. Nous travaillons en circuit court avec des élevages de qualité à proximité de notre atelier situé au Col de Montmirat.

Vous aimez cuisiner? Alors laisser vous séduire par notre rayon de viande fraîche. Qu'elles soient à griller ou à mijoter, nos pièces de Boeuf de race Aubrac, de gibier sauvage, de Veau, de Poulet, d'Agneau ou encore de Porc fermier vous feront retrouver le goût, le vrai, de la viande.

Et si vous n'avez pas le temps de vous mettre au fourneau, réchauffez un repas authentique et gourmand avec notre gamme de produits cuisinés en bocaux. Des grands classiques culinaires, telles les saucisses aux lentilles, aux spécialitées Lozériennes comme la Pouteille ou les Manouls, en passant par notre incontournable sauce bolognaise, vous trouverez de quoi régaler vos convives.

Une question ? Contactez-nous !

Une histoire de famille

Des parents artisans et une fille heureuse de proposer leurs produits à Bagnols sur Cèze.

"Mon papa cuisine la Lozère et moi je l'amène dans votre assiette" Stéphanie.

 
 

 

 

Circuit "ultra-court"

Nous choisissons les bêtes sur pieds directement à l'élevage et les transformons dans notre atelier au Col de Montmirat.

Ainsi il n'y a pas d'intermédiaire et nous pouvons proposer des produits de qualité au meilleur prix.

 
 

 

 

À Bagnols-sur-Cèze

"Bienvenue en Lozère"

Notre petite boutique chaleureuse vous fera voyager un instants et saliver vos papilles.

Séphora et Stéphanie vous accueillent avec plaisir du lundi au samedi.

Des origines d'exception

Boeuf de race Aubrac, Porcs, Veau, Poulet, Agneau en direct de fermes respectueuses du bien-être animal, de la Terre et des traditions.